9月8日上午，在生物工程与食品学院2016级新生开学典礼上，校党委书记周应佳为全体新生开讲了大学第一课，鼓励同学们忠诚知识、忠诚学习、忠诚学校，认真读懂大学这本书。

周应佳在讲话中指出，生物和食品问题事关人类的生活和命运，意义重大。对这一领域已知和未知的问题，还需要同学们积极去研究，去探索和开拓。他强调，湖北工业大学是湖北省的重点高校，生物和食品学科是学校的优势学科、重点学科，也是学校传统特色学科和博士点立项建设的学科，有学校最好的实验室等硬件条件，集聚了一大批水平高、品德优的教师，培养和造就了一大批优秀人才，也为同学们的成长成才提供了良好的平台和条件。

周应佳强调，大学是优美的，但大学生活也是艰苦的，希望同学们能忠诚知识，忠诚学习，忠诚学校，充分利用四年的光阴，在知识的海洋里自由翱翔，真正去读懂大学这本厚厚的词典，不断超越自我，实现人生的辉煌。为此，周应佳还对2016级大学生提出了具体的要求。

听完周书记的讲话，不少新生感到很振奋，很受鼓舞，对即将开始的大学生活充满期待和憧憬，并表示大学四年一定要好好珍惜，不辜负校领导的教诲，不蹉跎青春。

新生典礼上，发酵工程教育部重点实验室主任、校学科办主任汤亚杰教授作为教师代表，和同学们分享了个人求学经历和学术经验，告诫同学们在大学阶段要做好人生规划，把选择的主动权牢牢掌握在自己手中。院长方亚鹏希望同学们在大学顺利地完成人生最重要的成长转变：从“习惯被安排”到学会主动担当，从被动学习到自主探究，从跟随别人到独立思考。2014级生工1班的蒋清尧和新生杨丽媛分别作为老生代表和新生代表发言。