生物工程——湖北省特色学科

    学科已形成了“细胞培养与代谢工程、生物制药工程、蛋白质工程、生物材料工程”5个稳定的研究方向，现有加拿大皇家科学院院士1人、国家级人才2人、省部级人才23人、博导15人、教授19人、副教授23人，拥有国家细胞调控与分子药物学科创新引智基地、发酵工程教育部重点实验室、工业发酵部省共建教育部协同创新中心、工业微生物湖北省重点实验室等多个科研平台；该学科近5年获批国家重点研发（专项）、国家自然基金重点项目等各类项目100余项，获国家及省部级科技奖励11项，发表 SCI 论文200余篇，具有较强的科研实力和水平，在读博士、硕士300余人。

    食品科学与工程——湖北省特色学科

     学科先后于 2000、2011 年获批食品科学二级学科和食品科学与工程一级学科硕士学位授权点。2001、2006、2012 年连续三次被评定为湖北省重点学科，2015 年作为主干学科，获批生物与化学制造湖北省优势特色学科群，2017至2019年连续三年入选年软科世界一流学科、软科中国好学科。现有国际食品科学院院士1人、国家级人才1人、省部级人才9人、教授 15 人、副教授 19人，聘请了多位国际知名教授为学科的兼职教授或讲座教授。